رؤية المبادرة
تطمح مبادرة حاضنة فنون الطهي ″كَوِّن″ التابعة لهيئة فنون الطهي لِخلقِ فرصٍ استثماريةٍ لا مثيل لها.
رسالة الرئيس التنفيذي
لِما يُمثّلُه فن الطهي من أهمية عالمية، تم إنشاءُ هيئة فنون الطهي لــــتــــطــــويــــر ودعــــــم مُـــمــارسي الــقــــطـــاع والـــنــــهـــوضِ بــمُــقــوّمــاتـــه. تهدف الهيئة إلى دعم الأشخاص والجهات الــعــامــلة بـقــطــاع الطهي، وإبراز الأطباق السعودية العريقة، من خلال توثيقِها والتعريف بها.
ميادة بدر
الــرئــيـــس الــتـــنـــفـــيـــذي لـــهـــيـــئـــة فنـــون الطهـــي
أهداف المبادرة
رفع المعايير في قطاع فنون الطهي عن طريـق تطويــر شركـات نــاشئـة بـمـفـاهيم مبتـكرة
توفير بيئة ريادية سعودية داعمة للابتكار في قطاع فنون الطهي
تمكين وتطوير رائدات ورواد الأعمال ضمن قطاع فنون الطهي
تعزيز حضور المملكة لتكون الوجهة الأولى للمذاقات الفريدة والغنية في الشرق الأوسط والعالم
ماذا سأستفيد من هذه المبادرة؟
تــــــــــــعــــــــــــــــــلــــــــــــــــــم تــــــــــــقــــــــــــنــــــــــــــــــــــــيــــــــــــــــــــــــات فــــــــــــنــــــــــــون الــــــــــــطــــــــــــهــــــــــــي المــــــــــــخــــــــــــتــلفة
بــــــنــــــاء قــــــائــــــمــــــة طــــــعــــــام مــــــتكــــــامــــــلـــــــة لــــــــــــكــــــــــــل مــــــــــــــــــشــــــــــــــــــروع مــــــــــــــشــــــــــــارك
الــــــتــــــعــــــــــــرف عــــــــــــمـــــــــــلــــــــــــيّــــــــــــاً عــــــــــــلــــــــــــى المــــــــــــطــــــــــــابــــــــــــخ الــــــعــــــالمــــــيــــــة المــــــخــــــتــــــلفة
توفير بيئة تـــنــــافـــســــيــــة تـــضـــم الـــــعـــــديـــــد مــن المــواهــــب المــحــلـــيـــة في فــــنـــــــون الطهي
إتــــــاحــــــة الــــــوصــــــول إلى مــــطـــــبـــــخٍ تجــــريبيّ متكامل لتطويــــــر الوصفــــــات واختــــــبــــــارها
بــــــــــــــــــــــــنــــــــــــــــــــــــــــــاء وتــــــــــــــــــــــــطــــــــــــــــــــــــويـــــــــــــــــــــر مــــــشــــــــــــروع تــــــــــــجــــــــــــاريّ مــــــــــــــتــــــكــــــامــــــل
توفــــــيــــــر جلســــــاتٍ استشــــــارية وإرشاديـة مــــــتــــــخــــــصــــــصــــــة في ريــــــــــــــــــادة الأعــــــمــــــال
تنظيم تجربةٍ عـمَـــلــيّــة مُـصـغّـرة لــتــشــغـيـل مطعـم واختبار الوصفات على أرض الواقع
الفئة المستهدفة
الطهـاة المــوهـــــــوبـــون وأصحـــاب المشـاريـــع الــــــــــــنــــــــــــــــــــــــــاشئـــــــــة
رائدات ورواد الأعمــال المبتكِرون، والمختصون بـفنــــــــــــــــــون الــطــهـــــــــــــي
برامج المبادرة
في حال القبول، تتم عملية التسجيل والمشاركة في كل برنامج على حدة
برنامج حاضنة كوِّن لفنون الطهي
6 دورات يتم تكرارها على التوالي، وتنطلق كل دورة بمسابقة (عن بعد) لمدة 3 أيام...
لمعرفة المزيد والتسجيل
تحدي الطهي
مدة التحدي 5 ساعات في يوم واحد (حضوري) يستهدف 8 طهاة في كل تحدٍ وسيتم تكراره مرتين سنوياً.
مختبر كوِّن
مدة البرنامج 5 أيام على التوالي يستهدف 8 طهاة في كل مرة، وسيتم تكراره مرتين سنوياً.