تطمح مبادرة حاضنة فنون الطهي ″كَوِّن″ التابعة لهيئة فنون الطهي لِخلقِ فرصٍ استثماريةٍ لا مثيل لها.
الــرئــيـــس الــتـــنـــفـــيـــذي لـــهـــيـــئـــة فنـــون الطهـــي
لِما يُمثّلُه فن الطهي من أهمية عالمية، تم إنشاءُ هيئة فنون الطهي
لــــتــــطــــويــــر ودعــــــم مُـــمــارسي الــقــــطـــاع والـــنــــهـــوضِ بــمُــقــوّمــاتـــه.
تهدف الهيئة إلى دعم الأشخاص والجهات الــعــامــلة بـقــطــاع الطهي،
وإبراز الأطباق السعودية العريقة، من خلال توثيقِها والتعريف بها.
تــــــــــــعــــــــــــــــــلــــــــــــــــــم تــــــــــــقــــــــــــنــــــــــــــــــــــــيــــــــــــــــــــــــات فــــــــــــنــــــــــــون الــــــــــــطــــــــــــهــــــــــــي المــــــــــــخــــــــــــتــلفة
بــــــنــــــاء قــــــائــــــمــــــة طــــــعــــــام مــــــتكــــــامــــــلـــــــة لــــــــــــكــــــــــــل مــــــــــــــــــشــــــــــــــــــروع مــــــــــــــشــــــــــــارك
الــــــتــــــعــــــــــــرف عــــــــــــمـــــــــــلــــــــــــيّــــــــــــاً عــــــــــــلــــــــــــى المــــــــــــطــــــــــــابــــــــــــخ الــــــعــــــالمــــــيــــــة المــــــخــــــتــــــلفة
توفير بيئة تـــنــــافـــســــيــــة تـــضـــم الـــــعـــــديـــــد مــن المــواهــــب المــحــلـــيـــة في فــــنـــــــون الطهي
إتــــــاحــــــة الــــــوصــــــول إلى مــــطـــــبـــــخٍ تجــــريبيّ متكامل لتطويــــــر الوصفــــــات واختــــــبــــــارها
بــــــــــــــــــــــــنــــــــــــــــــــــــــــــاء وتــــــــــــــــــــــــطــــــــــــــــــــــــويـــــــــــــــــــــر مــــــشــــــــــــروع تــــــــــــجــــــــــــاريّ مــــــــــــــتــــــكــــــامــــــل
توفــــــيــــــر جلســــــاتٍ استشــــــارية وإرشاديـة مــــــتــــــخــــــصــــــصــــــة في ريــــــــــــــــــادة الأعــــــمــــــال
تنظيم تجربةٍ عـمَـــلــيّــة مُـصـغّـرة لــتــشــغـيـل مطعـم واختبار الوصفات على أرض الواقع
6 دورات يتم تكرارها على التوالي، وتنطلق كل دورة بمسابقة (عن بعد) لمدة 3 أيام...
لمعرفة المزيد والتسجيلمدة التحدي 5 ساعات في يوم واحد (حضوري)
يستهدف 8 طهاة في كل تحدٍ
وسيتم تكراره مرتين سنوياً.
مدة البرنامج 5 أيام على التوالي
يستهدف 8 طهاة في كل مرة،
وسيتم تكراره مرتين سنوياً.
هل هناك تواريخ محددة للبرامج المندرجة تحت كوّن - حاضنة فنون الطهي ؟
نعم، يوجد تواريخ محددة لكل برنامج وسيتم تحديثها دوريًا، وللاطلاع عليها في الصفحة الرئيسية، اضغط هُنا
ما المقصود بحاضنات الأعمال؟
هو برنامج مكثف يهدف إلى دعم الأفكار، والمشاريع الناشئة وتمكينها؛ لتصبح قادرة على دخول السوق والمنافسة، عبر تزويدها بمجموعة كبيرة من الخدمات والموارد؛ من توفير مساحات العمل، والمعدات اللازمة، وتوفير الخبراء، والموجهين والدعم الإرشادي والاستشاري لمدة احتضان تتراوح ما بين 4 إلى 6 أشهر.
ماذا يقدم برنامج حاضنة كوِّن؟
تقدم حاضنة أعمال فنون الطهي برنامج دعم شامل لرواد الأعمال من الطهاة وأصحاب المشاريع في قطاع المأكولات والمشروبات؛ لتمكين أفكارهم المبتكرة وتنمية مشاريعهم، عن طريق تقديم برنامج احتضان يتضمن نخبة من المرشدين والمدربين والطهاة الخبراء؛ لتقديم خدمات استشارية وإرشادية، وورش عمل في مجالات: نماذج الأعمال، خطط الأعمال، دراسات الجدوى الاقتصادية، بناء الفريق، العلامة التجارية والتسويق، التعبئة والتغليف والتسعير، استراتيجيات البيع والتجزئة، سلسلة التوريد، جودة الغذاء والسلامة وغيرها، بالإضافة إلى منح مساحة محفزة لرواد الأعمال تمكنهم من بناء، وتطوير وصفاتهم ومنتجاتهم في مطبخ تجريبي مجهز لابتكار مفاهيم جديدة في فنون الطهي السعودي والعالمي، ومن ثم اختبارها وتقييم تكاليفها وقابليتها للدخول في السوق، وأخيراً، الربط مع المستثمرين، والجهات التمويلية المناسبة خلال فترة الاحتضان.
ما هي آلية التسجيل في برامج حاضنة كوِّن المختلفة؟
ما هي البرامج المختلفة التي تقدمها حاضنة كوِّن ومدة كل برنامج منها؟
برنامج حاضنة كون لفنون الطهي
6 دورات يتم تكرارها على التوالي تنطلق كل دورة بمسابقة (عن بعد) لمدة 3 أيام، وتستهدف 50 مشتركاً ومشتركة في كل مسابقة، بحيث يتم تأهيل 20 مشروعاً لمرحلة الحاضنة (حضوري)، والتي ستستمر لمدة تصل إلى 6 أشهر، وتختم الـ 6 دورات بتخريج 120 مشروعاً تم احتضانه.
لمعرفة المزيد، يمكنكم زيارة صفحة برنامج حاضنة كوِّن لفنون الطهي
تحدي الطهي
مدة التحدي 5 ساعات في يوم واحد (حضوري) يستهدف 8 طهاة في كل تحدٍ، وسيتم تكراره مرتين سنوياً.
لمعرفة المزيد، يمكنكم زيارة صفحة تحدي الطهي
مختبر كوِّن
مدة البرنامج 5 أيام على التوالي يستهدف 8 طهاة في كل مرة، وسيتم تكراره مرتين سنوياً.
لمعرفة المزيد، يمكنكم زيارة صفحة مختبر كوِّن
ما هي مراحل برنامج حاضنة كوِّن ومدة كل مرحلة؟
1-مرحلة المسابقة (عن بعد) لمدة 3 أيام بمشاركة 50 متقدماً ويتم تصفية أفضل 20 مشروعاً للتأهل لبرنامج الحاضنة
2-مرحلة الحاضنة، والمطبخ التجريبي (حضوري) لمدة 6 أشهر، وبمشاركة 20 مشروعاً.
ماهي الفئات المستهدفة في برنامج حاضنة كوِّن؟
-الطهاة الموهوبون أصحاب المشاريع الناشئة
- رائدات ورواد الأعمال المبتكرون المختصون بفنون الطهي
ما هي شروط التقديم الأساسية لبرنامج حاضنة كوِّن؟
- أن يكون المتقدم سعودي الجنسية، ومقيماً في المملكة العربية السعودية.
- ألا يقل عمر المتقدم عن 21 سنة.
- أن يكون مهتماً بقطاع فنون الطهي.
- التفرغ التام لحضور البرنامج كاملاً.
- يملك وصفة أو منتجاً مبتكراً في قطاع فنون الطهي (السعودي و/أو العالمي).
ماهي معايير الاختيار والمفاضلة في مرحلة المسابقة الافتراضية؟
- وجود منتج/وصفة مبتكرة.
- وضوح وشمولية العرض التقديمي.
-معايير المستندات المطلوبة خلال مرحلة المسابقة
١- مستند الوصفة: كتابة وصفة المنتج بالتفصيل (المكونات - الكميات)
٢- مستند خطة وطريقة الإنتاج: كتابة خطة الإنتاج المتبعة خلال عملية صنع المنتج مع توثيقها (صور أو فيديو)
٣- مستند المنتج النهائي: تصوير المنتج بطريقة التقديم النهائية
أين موقع البرامج الحضورية المندرجة تحت (كون-حاضنة فنون الطهي)؟
موقع البرامج الحضورية المندرجة تحت (كوّن-حاضنة فنون الطهي) هو ملتقى المدينة في مدينة محمد بن سلمان غير الربحية.
هل يوجد شهادات مقدمة من برنامج (كوّن-حاضنة فنون الطهي)؟
نعم، يوجد شهادات مقدمة للمشاركين المستحقين للشهادة لكل برنامج مندرج تحت(كوّن-حاضنة فنون الطهي).
ماهي شروط استحقاقي للشهادة المقدمة من قبل برنامج (كوّن-حاضنة فنون الطهي)؟
شروط استحقاق الشهادة هو الالتزام بالحضور طوال فترة أي برنامج يتم التسجيل فيه تحت (كوّن-حاضنة فنون الطهي)، ومشاركة القائمين عليه بجميع التفاصيل المطلوبة بما تقتضيه متطلبات كل برنامج.
هل يمكننا الانضمام كفريق لأي برنامج تحت (كوّن-حاضنة فنون الطهي)؟
لا، لا يمكن الانضمام كفريق، المشاركة فقط كأفراد طهاة/ أو رواد أعمال
ماهي التزامات الانضمام للبرنامج؟
الالتزام بالحضور طوال فترة أي برنامج يتم التسجيل فيه تحت (كوّن-حاضنة فنون الطهي)، ومشاركة القائمين عليه بجميع التفاصيل المطلوبة بما تقتضيه متطلبات كل برنامج، مع العلم أنه سيطلب منكم التوقيع على مستندات قانونية إلزامية.
هل هناك رسوم مالية للتسجيل في حاضنة كوِّن؟
لا يوجد رسوم مالية للتسجيل.
كيف أتأكد من وصول طلبي؟
سيتم إرسال رسالة تأكيد عن طريق البريد الإلكتروني المدخل في نموذج التسجيل.
هل هناك تواريخ محددة للبرامج المندرجة تحت كوّن - حاضنة فنون الطهي؟
نعم، يوجد تواريخ محددة لكل برنامج وسيتم تحديثها دورياً، وللاطلاع عليها في الصفحة الرئيسية، اضغط هنا.
هل تغطي هيئة فنون الطهي التكاليف من سفر وإقامة وغيرها لمشاركي الحاضنة؟
لا، لا تغطي هيئة فنون الطهي التكاليف، ولكن ستقدم قائمة بأسعار مخفضة للسكن لمشاركي الحاضنة.
ماذا يعني عدم تلقي جواب من فريق عمل الحاضنة عن طريق البريد الإلكتروني أو المكالمة الهاتفية؟
عدم تلقي بريد إلكتروني أو مكالمة هاتفية صادرة من فريق عمل الحاضنة يعني ذلك عدم تؤهلكم بناءً على نموذج التسجيل لأي برنامج تحت (كوّن-حاضنة فنون الطهي)
في حال وجود استفسارات أخرى، كيف يمكنني التواصل؟
يمكنك التواصل عن طريق البريد الإلكتروني الموضح culinaryartsincubator@moc.gov.sa