هو برنامج مكثف يهدف إلى دعم الأفكار والمشاريع الناشئة وتزويدها بمجموعة كبيرة من الخدمات والموارد؛ من توفير مساحات العمل والمعدات اللازمة، مع توفير الخبراء والموجهين والدعم الإرشادي والاستشاري لمدة احتضان تبدأ من 6 أشهر وأكثر، تستهدف الأفكار والمشاريع الناشئة التي تحتاج إلى الدعم والتمكين لتصبح قادرة على دخول السوق والمنافسة.

تقدم حاضنة أعمال فنون الطهي برنامج دعم شامل لرواد الأعمال من الطهاة وأصحاب المشاريع في قطاع المأكولات والمشروبات؛ لتمكين أفكارهم المبتكرة وتنمية مشاريعهم، عن طريق تقديم برنامج احتضان يتضمن نخبة من المرشدين والمدربين والطهاة الخبراء؛ لتقديم خدمات استشارية وإرشادية وورش عمل في مجالات: نماذج الأعمال، خطط الأعمال، دراسات الجدوى الاقتصادية، بناء الفريق، العلامة التجارية والتسويق، التعبئة والتغليف والتسعير، استراتيجيات البيع والتجزئة، سلسلة التوريد، جودة الغذاء والسلامة وغيرها، بالإضافة إلى منح مساحة محفزة لرواد الأعمال تمكنهم من تطوير مشاريعهم ومنتجاتهم بمواقع مجهزة للعمل تتكون من: مطبخ إنتاج، ومطبخ مخبوزات، ومساحات عمل مشتركة، لبناء وتطوير مفاهيهم ونماذجهم الأولية في فنون الطهي السعودي المبتكر واختبارها وتقييم تكاليفها وقابليتها للدخول في السوق، وأخيراً الربط مع المستثمرين والجهات التمويلية المناسبة في نهاية فترة الاحتضان.

التسجيل عبر الموقع الإلكتروني الخاص بموقع وزارة الثقافة عبر الرابط التالي هنا.

ينقسم البرنامج إلى ثلاث مراحل

١- مرحلة المسابقة الافتراضية لمدة 3 أيام بمشاركة أفضل 150 متقدماً، ويتم تصفية أفضل 25 مشاركاً للتأهل للمرحلة التالية.

٢- مرحلة المخيم التدريبي حضورياً لمدة 5 أيام بمشاركة الـ25 متقدماً، ويتم تصفية أفضل 15 مشاركاً للتأهل للمرحلة التالية.

٣- مرحلة الحاضنة حضورياً لمدة 23 أسبوعاً، بمشاركة أفضل 15 رائداً ورائدة أعمال.

الطهاة ورواد الأعمال و المهتمون في: المطاعم التراثية - المطاعم الشعبية - المطاعم السعودية المعاصرة - عربات الأطعمة المتجولة - المطابخ السحابية - أصحاب المنتجات الغذائية.

مرحلة المسابقة الافتراضية لمدة ثلاثة أيام، تهدف لتوعية وتحفيز المشاركين بقطاع فنون الطهي في المملكة باستقطاب أفضل الكفاءات السعودية عن طريق عرض بعض التحديات الموجودة في القطاع لإيجاد حلول مبتكرة، ومع توفير عدد من الأدوات و ورش العمل التي يقودها خبراء ومرشدون.

تقام مرحلة المخيم التدريبي لمدة خمسة أيام، تهدف إلى تدريب المشاركين على أفضل الممارسات العالمية في الابتكار و ريادة الأعمال في مجال فنون الطهي، من خلال برنامج تدريبي مكثف وجلسات إرشادية، ولقاءات ريادية متعددة مع خبراء أعمال متخصصين ينتهي بيوم عرض المشاريع على لجنة التحكيم لتصفية أفضل المتقدمين.

مرحلة الحاضنةتقام لمدة 23 أسبوعاً، تهدف إلى تقديم برنامج دعم شامل لرواد الأعمال من الطهاة وأصحاب المشاريع في قطاع المأكولات والمشروبات؛ لتمكين أفكارهم المبتكرة وتنمية مشاريعهم، عن طريق تقديم برنامج احتضان يتضمن نخبة من المرشدين والمدربين والطهاة الخبراء لتقديم خدمات استشارية وإرشادية وورش عمل في مجالات: نماذج الأعمال، خطط الأعمال، دراسات الجدوى الاقتصادية، بناء الفريق، العلامة التجارية والتسويق، التعبئة والتغليف والتسعير، استراتيجيات البيع والتجزئة، سلسلة التوريد، جودة الغذاء والسلامة وغيرها، بالإضافة إلى منح مساحة محفزة لرواد الأعمال تمكنهم من تطوير مشاريعهم ومنتجاتهم بمواقع مجهزة للعمل تتكون من: مطبخ إنتاج، ومطبخ مخبوزات، ومساحات عمل مشتركة؛ لبناء وتطوير مفاهيهم ونماذجهم الأولية في فنون الطهي السعودي المبتكر، واختبارها وتقييم تكاليفها وقابليتها للدخول في السوق، وأخيراُ، الربط مع المستثمرين والجهات التمويلية المناسبة في نهاية فترة الاحتضان.

تبدأ فترة التسجيل في 23 يناير وتنتهي في 24 فبراير 2022

3أيام، ستقام المسابقة الافتراضية من 27 مارس إلى 29 مارس 2022

يقام المخيم التدريبي حضورياً لمدة 5 أيام مكثفة، يبدأ المخيم التدريبي في 22 مايو وينتهي في 26 مايو 2022

مدة مرحلة الحاضنة هي 23 أسبوعاً، تبدأ في 22 مايو وتستمتر لغاية 27 أكتوبر 2022

أن يكون المتقدم سعودي الجنسية ومقيم في المملكة العربية السعودية.

ألا يقل عمر المتقدم عن 21 سنة.

مهتم بقطاع فنون الطهي.

التفرغ التام لحضور برنامج حاضنة فنون الطهي لمدة 24 أسبوع متتالٍ.

وضوح وشمولية العرض التقديمي

نموذج العمل التجاري

تميز فكرة المشروع

قوة نموذج الإيرادات

جودة الفريق المؤسس

العقلية الريادية

مرحلة المسابقة الافتراضية: (افتراضياً)

مرحلة المخيم التدريبي: منطقة الرياض

مرحلة الحاضنة: منطقة الرياض ومنطقة الشرقية

الاستمرار بالحضور لبرنامج الحاضنة ومشاركة القائمين عليه بجميع التفاصيل المطلوبة بما تقتضيه متطلبات البرنامج، مع العلم أنه سيتم توقيع مستندات قانونية في حال التأهل لمرحلة المخيم التدريبي.

نعم، لا يتطلب حضور جميع أعضاء الفريق، ،يكتفي بحضور صاحب العمل (الفريق المؤسس)، ويفضل حضور عضو آخر من الفريق.

لا يوجد رسوم مالية للتسجيل.

سيتم إرسال رسالة تأكيد عن طريق البريد الإلكتروني المدخل في نموذج التسجيل.

سيتم توزيع جوائز مالية على المراكز الثلاث الأولى في مرحلة المسابقة الافتراضية بمجموع يصل لـ60,000 ريال سعودي، مع تقديم مساحات عمل مشتركة في الرياض وجدة لمدة شهر.

لا، لا تغطي هيئة فنون الطهي التكاليف، ولكن ستقدم قائمة بأسعار مخفضة للسكن والوجبات لمشاركي المخيم والحاضنة.

يمكنك التواصل عن طريق البريد الإلكتروني الموضح engage@moc.gov.sa